minibryggerier blomstrer

Tsjekkisk øl er verdensberømt, de fleste i utlandet kjenner PILSNER URQUELL og BUDVAR / BUDWEISER. Men det fins også mange små bryggerier, hvis produkt smaker like godt.
I hele landet er det rundt 280 slike minibryggerier (derav ca 20 bare i Praha), og nye blir etablert - omtrent 50 nye kun i 2014. Bak dette står det ofte entusiaster som har skaffet seg kapitalen i en annen type forretningsaktivitet, og ved å starte et minibryggeri oppfyller de en gammel drøm.